El pepino es una hortaliza bastante interesante, para todo aquel que lo consume. Esto se debe a que tiene una variada serie de propiedades, que le pueden sentar bien a cualquiera. Por empezar, es un interesante instrumento de hidratación, ya que su mayor composición es líquida. Tiene escasos hidratos de carbono y también, poco aporte calórico.
Los pepinos se destacan por tener un buen aporte de vitaminas. Entre ellas, pueden contarse la vitamina C, la A, la provitamina A, y también la E. A su vez, tiene folatos y también betacaroteno, sobre todo en su cáscara.
Dentro del apartado mineral, que no es tan importante como en otras verduras, el pepino aporta fósforo, magnesio, potasio (el más abundante) y hierro, entre otros.
2 comentarios:
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hola prinx!
el pepino ez genial!!
zi, i tiene bn poquitaz caloriaz.. nunca penze q tuviera tantaz vitaminaz...
zuper interezante la entrada...
bezoz
*abzurda prinzexa holgazana*
Hola wapa,
pues yo le pongo pepino a veces a la ensalada, ademas en verano refreca mucho y contine mucha agua para hidratarse asi que es muy bueno tomarlo, yo tambien lo recomiendo a tod@s porque es como tu dices rico en vitaminas y bajo en calorias. Gracias por la entrada.
Besos preciosa.......
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